休闲美食

没有一只鸽子中山还能活着

没有一只鸽子中山还能活着

北方的朋友这个时候要吃羊肉馅饺子“贴秋膘”,而南方的伙伴也讲究在立秋前后吃点好的进补身体。广东人说“一鸽胜九鸡”,没有什么比秋天来中山吃一顿鸽子更滋补的了。...[阅读全文]
2020-09-17 15:31:59 人气:7
“跳”出来的面,味道绝了!

“跳”出来的面,味道绝了!

在中山大大小小的食档里有一种面条一直受到食客的青睐,这种美食制作做起来要费一番功夫 用鸡蛋代替水混入面粉,揉搓后形成面团,将面团放在长长的茅竹下进行碾压...[阅读全文]
2020-08-22 11:06:06 人气:32
中山绝对是一个吃的好地方

中山绝对是一个吃的好地方

“广东美食,厨出凤城”,只要是对中国美食有点研究的人,都听过这话。广州市和佛山顺德坐镇祖国南边,驻守粤菜的两大战略重地...[阅读全文]
2020-08-17 15:17:25 人气:34
广东三墩村烧鹅

广东三墩村烧鹅

每一只三墩村烧鹅,采用盐、糖、八角、芝麻、豆蔻、甘草、大小茴香等22种香料混合,作为秘制腌料。制作时,先将腌料填充进鹅肚子里,再风干,待腌料的香味渐渐渗透到每一寸鹅肉。...[阅读全文]
2020-08-08 17:18:27 人气:64
广东中山五大传统美食深受当地人的喜爱

广东中山五大传统美食深受当地人的喜爱

广东中山,古称“香山”,人杰地灵,名人辈出,是一代伟人孙中山先生的故乡广东省地级市,全国4个不设区的地级市之一,珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市...[阅读全文]
2020-08-06 15:14:48 人气:61
老广的中山味道

老广的中山味道

从广州驱车一个半小时,抵达中山市。下高速时,前方山坡绿林中赫然大字醒目:“孙中山故乡人民欢迎你”。伟人孙中山就是广东中山市最亮名片...[阅读全文]
2020-08-06 15:11:29 人气:51
中山这道菜,飘香千里之外!

中山这道菜,飘香千里之外!

午饭时间,位于中山市东区的中山海港城海鲜大酒楼大厅中的食客多了起来。中厨厨房里,油烟与蒸汽混杂,煎、炒、焖、炸、蒸,厨师们施展身手...[阅读全文]
2020-07-10 11:05:09 人气:82
色香味俱全的油泼鱼

色香味俱全的油泼鱼

色香味俱全的一道美食,可以多练习作为自己的拿手菜,用来宴客,一定让朋友眼前一亮,能撑起很大的门面!口味鲜香清淡,香滑不腻。...[阅读全文]
2020-07-08 11:29:30 人气:72
椒盐小龙虾

椒盐小龙虾

今年饭店里的小龙虾好贵呀,基本都要200元一份!今天中午去菜场买了生的小龙虾,回家自己做!整个菜里我没有另外加盐,因为我是当小吃的,所以不想太咸了,自己调整吧...[阅读全文]
2020-07-08 11:26:10 人气:90
奶白色的香菜鱼头豆腐汤

奶白色的香菜鱼头豆腐汤

这鱼头汤真的可以煮成奶白色的鱼头汤,不是吹牛的也不是加了牛奶的,只要是步骤做对了还是可以做的到的。...[阅读全文]
2020-07-08 11:21:46 人气:79