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fried egg(“煎蛋”用英语怎么说?)

时间:2022-08-26 04:44:57     人气:517     来源:www.zhongshaninfo.com     作者:爱发信息
概述:......


fried

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egg 煎蛋;荷包蛋

Lunch

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was white rice, potatoes and a fried egg.

中餐是米饭、炒土豆、外加一个煎蛋;

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fried

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  • 这段时间,你有没有“大吉大利,天天吃鸡”呢?

    fried

    不过今天这期节目可跟游戏无关,专为吃货开设!

    快来了解关于“Chicken”的一切吧!




    美食店里其实不常用 chicken legs 这个词,因为完整的鸡腿其实包括两个部分:

    • Drumstick: /?dr?mst?k/ n. 熟鸡(或其他家禽的)小腿;鼓槌
    • Thigh: /θɑ?/ n. 食用的鸡(或其他动物的)大腿

    在我们常见的鸡腿中,像棒槌一样直直的、大小适中的鸡腿是“drumsticks”(小腿),有一定弯度、尺寸较大的鸡腿是“chicken legs”(大小腿连在一起)。

    众所周知,肯德基的吮指原味鸡可选五种部位,其

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    中最好吃的就是“thighs”(大腿,也就是三角)。Thigh 也可以用来指人的大腿:

    • Thunder thigh: 大粗腿


    Breast



    下面这个鸡肉部位在国内外的待遇可是有天壤之别:

    • Breast: /brest/ n. 鸡(或其他动物的)胸

    中国人普遍嫌弃鸡胸肉太柴,而美国人则偏爱鸡胸肉,因为它脂肪含量少,也不用吐骨头:

    • Lean: /li?n/ adj. 脂肪少的;瘦的;(英式英语)n. 瘦肉
    • Fatty: /?f?t?i/ adj. 脂肪多的;肥的;n. 胖的人


    Wings



    这个部位基本统一了中美人民的味蕾:

    • Wing: /w/ n. (鸟、昆虫或蝙蝠的) 翅膀;(飞行器的)翅膀;侧厅

    和 drumsticks 一样,一般在国外说 wings,大家都默认是指鸡翅。鸡翅文化在美国也非常流行,很多酒吧会在周三有鸡翅半价的活动:

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    • Wednesday Wing Night: 周三鸡翅夜



    下面这种口味的鸡翅是美国人的最爱,它诞生于美国纽约布法罗市,做法是不上面粉油炸,以辣酱调味:

    • Buffalo wings: 布法罗辣鸡翅

    在中国,无骨鸡肉是菜单上的少数,而对于不喜欢吐骨头的外国人来说,带骨的肉才是异类,更需要在菜单上特意注明:

    • Chicken on the bone: 带骨鸡肉
    • Boneless chicken: 无骨鸡肉
    • Spiting out the bone: 吐骨头


    Chicken feet



    让外国人害怕的可远不只骨头,还有下面这种足以让他们花容失色、避之不及的:

    • Chicken feet: 鸡爪;鸡脚


    Roasted/ fried chicken



    鸡肉有哪些烹饪方式呢?

    Adam 曾经最爱吃的就是烤鸡肉:

    • Roasted chicken: 烤鸡
    • Rotisserie chicken: 用旋转烤架烤制的鸡肉

    而快餐店里大部分是炸鸡肉:

    • Fried chicken:



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    我们非常熟悉的 KFC,它的全称是:

    • Kentucky fried chicken: 肯塔基州炸鸡;肯德基

    其实 fry 也有炒的意思,有时候需要准确区分一下:

    • Deep-fried chicken: 炸鸡
    • Stir-fried chicken: 爆炒鸡丁


    Tender meat



    鸡肉的口感也很重要:

    • Tender: /?tend?/ adj. (肉质)嫩的
    • Juicy: /?d?u?si/ adj. 多汁的

    鸡肉(尤其是鸡胸肉)烹饪过度就会变得:

    • Tough: /t?f/ adj. (肉质)硬的
    • Dry: /dra?/ adj.

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      (肉质)柴的;干的

    你最喜欢鸡肉的哪个部位?

    你最爱谁家的鸡肉?

    欢迎留言分享!

  • 【标题】据国家卫健委网站消息截至3月28日24时,据31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告,现有确诊病例27859例(其中重症病例59例),累计治愈出院病例113311例,累计死亡病例4638例,累计报告确诊病例145808例,现有疑似病例15例.累计追踪到密切接触者2258351人,尚在医学观察的密切接触者370261人.[给大家科普下](德扑之星)私人局*型
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    【央视新闻客户端】

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