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这四种美食都是当地传统名点,一定要尝一尝!

时间:2020-11-05     人气:591     来源:酱酱说美食     作者:
概述:中山市是中国5个不设市辖区的地级市之一其前身为1152年设立的香山县,是国家历史文化名城,发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头......

中山市是中国5个不设市辖区的地级市之一其前身为1152年设立的香山县,是国家历史文化名城,发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头,享有广东省曲艺之乡(粤剧)、华侨之乡的美誉。有旅居世界五大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。与顺德、南海、东莞一起被称为广东四小虎。


接下来小编给大家介绍几种中山的特色美食,一起来看看吧。


山水腐竹


山水腐竹是广东中山一带的传统风味名菜,属于粤菜系。五桂山人制作腐竹的历史由来已久,每道工序都非常讲究,要求恰到好处,腐竹的原材料是黄豆,制作经过多道程序,先是把黄豆弃壳,然后浸豆、磨豆、榨浆、煮浆、提竹、最后晒干成腐竹。


腐竹按色泽分为上竹、二竹、三竹和甜竹各等级,品质上乘,卫生可靠、营养丰富。



中山芦兜粽


中山芦兜粽是中山一道美味可口的传统小吃,属于广东省端午节食俗。味香腻,食之韧滑。昔日,悦来南路琼芳茶楼,在马路旁当众裹粽,起了活广告作用。故此,历数百年而至今天,日久成为家乡特色的芦兜粽。


据说,因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽。果然,芦兜叶味融入于粽,



粉果金吒


中山粉果是广东中山族地方传统名点之一,历史悠久,其中以金吒为代表。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声,而馅料就要细。由于制作精细,风味独特,故深受食家的喜爱。



蕉蕾粥


蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。其做法是将蕉蕾去掉外层的壳,中间部分将蕉蕾切丝用盐水泡一会儿,然后用力挤干净水分,以去掉它的涩味。下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,加点盐、鸡精调味就好了。


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  • 中山美食闻名遐迩,但你又知不知,哪些才是最地道的中山美食?有网友说,如果以下这60种美食都没尝过的话,那就白来中山了,虽然这话稍稍夸张,但可见这些美食具有典型的地方特色。往下刷,看看你尝过几种?对照这个菜单,一一尝个遍吧!


    1、石岐乳鸽红烧乳鸽



    茉莉花香熏乳鸽



    乳鸽饭



    2、三 黄 鸡



    3、小榄鱼球



    4、南朗鸭粥



    5、崖口云吞


  • 中山,是广东的一座城市,位于“珠江口岸的都市圈”,地理位置优越,交通条件比较好,拉动了当地经济的持续增长,使得当地的经济实力不断地提升,经济总量位居第五的排名,去年的GDP就达到了3101.10亿元。特别有意思的一点是这个地方是以人名来进行命名的,孙中山先生应该是大家耳熟的,对我国的发展有着非常重要的作用,熏陶了很强的文化气息。



    中山能够有现在的发展得益于当地的相关产业,交通就是当地非常重要的一部分,拉动着当地经济的持续增长,现在很多城市都在大力兴建地铁、高铁,来完善自身的交通布局,来延伸产业链,增强城市的发展活力。



    今天我们就来看看这有怎样的发展:中山市民有福了!斥资50亿建造地铁,城市居然以“人名”命名,可见当地的发展潜力还是非常足的,让我们一起来看看这里的交通布局吧!



    中山地铁1号线就是当地正在建设当中的一条线路,全程共长15.87千米,打通了城市主城区的联系,这条线路共设了13个车站点,串联了很多的沿线城市,整个工程花费了50亿元,并且和地铁2号线进行了串联,横穿东区、港口镇、五桂山、港口镇等四个区域。



    地铁1号线主要是南北走向,从世纪大道出发,一路途径中山北综合交通枢纽、港口商圈、港口大道、紫马岭商圈等等这些地方,方便了人们的日常出行,拉近了与沿线城市之间的感情,打通了主城区之间的联系,加强了区域间的交流,实现资源共享优势互补。



    地铁技术在我国的发展还是比较迅猛的,早在很久以前就有建造的历史,随着时代的不断进步,技术也在不断地进行更新,如今现在的技术已经达到了如火纯青的地步,并且地铁建在地下,不会影响人们的正常生活,噪音相对来说还是比较小的,安全性能还比较好,没有什么颠簸,老少皆宜的一种交通出行方式。



    中山市民有福了!斥资50亿建造地铁,城市居然以“人名”命名,几天奶奶我们就先聊到这里吧,如果你有什么想和小编交流的,可以来评论区留言评论哦!期待您的回复,我们下次再见。

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