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广东美食月底齐聚中山东升

时间:2020-11-20     人气:238     来源:广州日报     作者:
概述:即将在本月底举行的“2020中山(东升)脆肉鲩美食文化节”正在紧锣密鼓筹备中,广州日报作为主办方之一,正在省内招募各地特色美食......



美食节的牌楼正在搭建。广州日报全媒体记者于涛摄


  届时消费满50元即可获得10元补贴


  广州日报讯 (全媒体记者姜永涛)即将在本月底举行的“2020中山(东升)脆肉鲩美食文化节”正在紧锣密鼓筹备中,广州日报作为主办方之一,正在省内招募各地特色美食,反响热烈。届时,省内各地正宗美食将齐聚东升,各路吃货可来此大饱口福。


  美食摊位设计高端大气


  记者昨天在美食节现场看到,布展工作已经开始,牌楼十分大气。据相关负责人介绍,整个活动面积超过1万平方米,美食区域预计约3800平方米,设置120个卡位。脆肉鲩美食区由东升本镇的餐饮企业使用,特色餐饮名店区、镇区名菜区、特色小吃区等由组委会统一提供,标准展位面积为3米×3米,卡位内配置台椅、照明设施和水电等。


  除了严格执行各项防疫规定外,本次美食节主办方还要求现场食品需提供有效来源证明(如发票、购买凭证),若无法提供,将取消该食品的销售资格。参展商须保证食品质量安全,因销售假冒伪劣、变质产品导致的后果由商家自行承担,组委会将扣除相应押金先行赔付。


  此外,参展商须持有有效营业执照、餐饮服务许可证或食品流通许可证,参展商工作人员必须持有有效健康证。


  “我们本次提供的摊位均由桁架搭建,设计很高端,欢迎省内美食企业参加。”目前,面向全省的美食摊位招募仍在进行当中,有特色的各地美食可继续报名。


  各地对美食节反响热烈


  广州日报日前向全省各地发布了“2020中山(东升)脆肉鲩美食文化节”招募消息,反响十分热烈。广州日报工作人员从中进行精挑细选,将保证最能体现各地特色的美食参与,其中,来自广州的广州酒家已经确定参与本次活动。


  位于潮州市内潮州古城的兴潮牛坊负责人雷先生告诉记者,得知中山(东升)脆肉鲩美食文化节招募各地特色美食后,他第一时间报了名。雷先生说,兴潮牛坊是潮州古城一家以牛肉火锅、牛肉丸为主打产品的传统牛肉火锅店,也是一家集美食研发、管理、配送、餐饮为一体的连锁餐饮企业。“我们的主要产品牛肉丸取自牛的后腿肉,使用8公斤的铁条不断锤打45分钟,直到牛肉变成肉酱,因此它酥脆可口。”雷先生透露,他们选择的牛肉从屠宰到餐桌不超过4个小时,而且均是自家农场产的小黄牛。为了确保质量,仅选择4岁以上、体重约400~500公斤的牛。


  经过广州日报挑选,同样以美食著称的顺德也有数家当地特色美食参加本次活动,如做顺德渔面的大佬辉渔面,以双皮奶、萝卜牛杂等著称的广东顺德顺风顺水公司,以炖肉蒸猪闻名的勒流连明饭店等。


  东升镇推出30万元消费补贴


  根据主办方的安排,本次美食节期间,东升镇将推出30万元美食消费补贴。


  在今年疫情防控期间,东升镇在中山率先推出消费补贴方案,对当地消费助力的效果非常明显,在一个月内支出财政资金约150万元,使得1600多万元的消费得到补贴,比例超过1:10,十分暖心。当时参与的商家达到416家,总参与人次超过17万人次。


  本次美食节期间,凡是在当地美食消费满50元者,就可直接在微信当中获得10元红包作为补贴,补贴总额达到30万元。


  据相关负责人介绍,11月28日~30日美食节3天内,针对在当地的美食消费,东升镇每天发放10万元消费补贴,每天1万个名额,每个名额消费满50元,可获补贴10元。每个微信号、每个手机号码每天只能获得补贴一次。每天发放的1万个名额先用先得,派完即止。参加者需要在东升发布的官方公众号提交申请,并提交姓名、手机号码、消费凭证截图(发票及美食节专用消费凭证),经后台审核通过后,补贴直接发放到消费者的微信钱包。


  “2020中山(东升)脆肉鲩美食文化节”美食摊位报名热线


  联系人:欧先生


  联系电话:15913391226


  邮箱:1773649078@qq.com


  热线接听时间


  周一至周五


  9:00~12:00


  14:30~17:30

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  • 4级联动打造国家级文化盛会


    中国民间艺术节是经党中央、国务院批准,由中国文联、中国民间文艺家协会主办的国家级大型文艺交流活动,是我国民间文艺界规模最大、规格最高的文化盛会。在中宣部、中国文联的高度重视下,活动每两年一届,已在全国各地连续举办十一届。


    第十二届中国民间艺术节由中国文联、中国民间文艺家协会主办,广东省文联、中山市委、中山市政府承办,广东省民间文艺家协会、中山市委宣传部、中山市文联、中山市文广旅局、小榄镇党委、小榄镇政府共同协办,将于11月23日开始在中山市小榄与2020年小榄菊花会同期、同场盛大上演。


    中山古称香山,是国家历史文化名城、一代伟人孙中山先生的故乡,文化兴盛、经济发达、环境宜人。曾获联合国“人居奖”、国家环保模范城市等殊荣,连续三年获评全国十佳生态文明城市,连续六次获评全国文明城市,四次捧回全国社会治安综合治理最高奖“长安杯”。


    2020年是决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚的收官之年,第十二届中国民间艺术节在中山举办,将对聚力建设“湾区枢纽、精品中山”,传承弘扬中华优秀传统文化,展现城市形象、推动乡村振兴、丰富人民群众精神文化生活,推动经贸、旅游产业发展,发挥重要作用、产生深远影响。



    5类活动呈献民间文化大餐


    中山小榄有“菊城”的美誉,自古以来,小榄人以花为媒、以菊会友,小榄菊花会是首批国家非遗项目。第十二届中国民间艺术节以“花动菊城、风起香山”为主题,取义文艺之花、菊花之花在中山百花齐放,文明之风、博爱之风在中山蔚然成风。本届艺术节内容丰富、精彩纷呈,将以5大门类的形式呈献给现场和线上观众。


    活动包括1场大型开幕式展演,第十五届“山花奖·优秀民间艺术表演”初评活动之民间广场舞、民歌2场展演活动,1场民俗文化论坛和非遗文化调研采风,1场第三届广东省农民画作品展,5场文艺志愿服务进社区慰问演出。届时,小榄菊花园将成为一片欢乐的海洋,文艺的花朵将精彩绽放在中山的大地。


    这是一次规模宏大的全国性民间艺术交流展示,也是全方位展现中山民间文化艺术风情、让更多朋友认识中山、了解中山、走进中山的双向互动。中山市将借此东风,组织中山国家级非遗展演项目《醉龙舞》《咸水歌》参加艺术节竞赛、展演,与来自全国各地的文艺同仁一起,展现各族人民在党的领导下共同为祖国繁荣昌盛努力奋斗的美丽画卷。



    25个省(市)队伍带你体验远方的“乡愁”


    中国民间文艺“山花奖”经中宣部批准,由中国文联、中国民间文艺家协会共同主办,与电影“百花奖”、书法“兰亭奖”、戏曲“梅花奖”、音乐“金钟奖”等同属中国文艺的最高奖项。本届文化节的一个“重头戏”,就是来自全国25个省(市)、多个民族的34个高水平文艺团体,共同角逐第十五届“山花奖·优秀民间艺术表演”初评,共同参与文艺志愿服务演出活动。


    演出人员包含了17个少数民族的两百多位艺术家,他们中有来自雪域高原的西藏“新牧人组合”,有来自白山黑水的齐齐哈尔“梅里斯达翰尔”文化馆,有来自天涯海角的海南黎族三烈舞蹈团……一共接近1000人的演出队伍,将带来全国各地民族风情浓郁、地域特色鲜明的原生态民间艺术精品。广东是人口输入大省,来自各省各地、人数众多的“新广东人”,可以近距离听乡音、会乡亲、慰藉“乡愁。”


    本次活动秉持“深入生活、扎根人民”宗旨,从策划创意到组织实施,都重点突出群众性、参与性、普及性,引导推动文艺家争当“红色文艺轻骑兵”,积极参与文艺惠民。“近水楼台先得月”,除了小榄菊花园主会场,全国各地民间民俗表演艺术队伍还将深入中山市东区、小榄镇、黄圃镇、沙溪镇、横栏镇5个镇区,为基层百姓献上“山花奖”级的优秀文艺表演。

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  • 11月19日中午1点22分左右,西区公交车驾驶员蓝远祟驾驶301路公交车,由小榄开往东锐工业区方向,车辆行驶到东升税务局对开路段时,突然有一辆小车碰撞左车道中央花基隔离带侧翻。由于事发突然,蓝远祟见状马上靠右停车,并迅速下车观察情况。



    蓝远祟说:“看到小车司机没有出来,我就立刻下车,当时小车的安全气囊全部弹出,小车司机也出不来,我就立即上前帮他一把。”蓝远祟将小车驾驶员拖出来,同时发现车厢内部有烟并伴有明火,于是他马上返回公交车上取灭火器,并熟练地把小车车厢内的明火灭掉。蓝远祟说,因为平时每个月车队都会组织应急安全训练,每当遇到这些突发情况,他都能冷静应对。蓝远祟说:“见到这样的情况一定要拿灭火器救人,当时没想这么多,把自己的公交车停好就跑了过去。”


    据了解,小车司机被救出后并无大碍,蓝远祟在确保现场已处置完毕后才离开现场。蓝远祟说,无论自己作为公交车驾驶员,还是一位普通市民,看到这些突发情况,在力所能及的范围内,该出手时就出手。

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