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中山全面提升餐饮从业者食品安全知识水平

时间:2021-08-21 10:30:44     人气:678     来源:中山市场监管     作者:
概述:今年是“餐饮从业人员培训年”,中山目前约有餐饮从业人员22万名,为全面提升餐饮从业人员食品安全知识水平,巩固餐饮质量安全提升成果......

今年是“餐饮从业人员培训年”,中山目前约有餐饮从业人员22万名,为全面提升餐饮从业人员食品安全知识水平,巩固餐饮质量安全提升成果,市市场监管局以餐饮业务交流工作群、政务新媒体、现场检查、会议培训等多形式开展餐饮从业人员培训。


截至8月上旬


全市已开展线下培训170场


线上、线下合共培训


餐饮从业人员16.1万人



今年以来,该局通过引导餐饮从业人员注册“食安快线”APP,组织其参与线上培训考核,对不懂的问题,以工作群的方式线上统一回答,线下分类指导,并通过APP系统监督,在工作群通报考核情况,督促餐饮从业人员及时参训。


同时,市市场监管局制作了《新形势下餐饮食品安全管理要点》PPT培训课件,供各镇街分局现场培训使用,通过“中山市场监管”微信公众号推送餐饮环节食品安全知识,发布案例警示、检查问题及整改落实情况,让餐饮从业人员随时随地了解更多餐饮食品安全状况。



此外,在日常监督检查中,市市场监管局还针对从业人员健康管理要求、食品原料进货查验、索证索票、食品加工制作、供餐用餐、食品留样、食品安全管理等关键环节,现场予以指导,逐步提升餐饮单位食品安全管理水平。


下一步,市市场监管局将继续创新培训方式,拓宽培训渠道,确保培训全覆盖、常态化,有效落实企业食品安全主体责任,稳步提升中山市餐饮从业人员食品安全意识和风险防控能力,确保百姓“舌尖上的安全”。

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  • 有群众表示


    最近经常看到公安民警到出租屋上门检查


    这是怎么回事呢?




    原来


    这是市公安局为进一步


    加强流动人口和租赁房屋的治安管理


    全力维护我市社会治安秩序稳定


    对全市租赁房屋开展治安清查行动


    小警在此再次提醒


    租赁房屋的出租人、管理人


    应做到


    应严格落实实名登记管理制度,及时通过广东省治安基础信息自助申报平台申报租赁房屋及出租人、承租人、共同居住人等相关信息,做到“以房管人”和“人来登记、人走注销”。(广东省治安基础信息自助申报系统操作指引见文末)


    督促或协助非本市户籍的承租人、共同居住人及时申报居住登记,境外人员要向属地派出所办理临时住宿登记。


    未经依法许可,不得擅自将自有房屋或租赁房屋作为旅馆业(含时租、日租、网约房等)经营。


    居住人数达到30人或床位达到30张或经营房间数达到15间的租赁房屋要配备专职管理人员,安装符合公安机关技防标准的出租屋门禁视频系统和视频监控设备。


    加强对租赁房屋的日常管理和安全检查,严格落实防火、防盗措施,严禁在租赁房屋内储存易燃易爆等危险物品或私藏枪支弹药、管制刀具等违禁物品,发现承租人和共同居住人涉嫌违法犯罪的应立即向公安机关报告。


    承租人和共同居住人


    应做到


    应严格遵守相关法律法规,自觉抵制并积极举报在租赁房屋内的各类违法犯罪行为。


    非本市户籍的,应当自到达居住地之日起三个工作日内到居住地公安机关或通过微信“粤省事”小程序申报居住登记。(申报居住登记指引见文末)


    非本市户籍的,变更居住地址的,应当自变更之日起三个工作日内重新申报居住登记;已持有我市有效居住证的,应自到达居住地之日起三个工作日内办理居住证地址变更。


    公安机关将依法加强对租赁房屋的治安管理,不定期开展排查行动,对出租人、管理人、承租人和共同居住人履行治安责任等有关情况进行检查。


    对发现违法行为或未履行治安责任的,将严格依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等法律法规处以警告、责令限期整改、罚款、没收违法所得、拘留等行政处罚;构成犯罪的,将依法追究相关人员的刑事责任。


    欢迎广大市民


    积极举报违法犯罪行为


    举报电话:110


    广东省治安基础信息


    自助申报系统操作指引








    申报居住登记指引






    全民齐参与


    共创中山良好治安环境!

  • 市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室于8月7日发布关于加强重点场所疫情防控工作的通告,要求暂时关停棋牌室、麻将馆等封闭场所。8月9日,市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室成立棋牌室疫情防控工作专班,积极开展棋牌室疫情防控排查,确保“应停尽停”。



    截至目前


    全市实有棋牌室2514家


    出动执法人员近千人次


    累计排查6118家次


    检查发现有违规营业的棋牌室45家


    全部已被强制关停


    同时,市棋牌室疫情防控工作专班成立暗访检查组,对全市棋牌室开展暗访检查,截至目前,累计暗访检查棋牌室309家次,发现并责令关停7家。



    执法人员查封违规经营棋牌室


    下一步,全市各镇街棋牌室疫情防控工作专班将持续保持高压态势,加强巡查监管,进一步压实重点场所主体责任,及时处理违反疫情防控要求的棋牌室,确保人民群众生命健康。

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