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中山这8批次食品抽检不合格!涉及花生油、鱿鱼等

时间:2021-11-23     人气:388     来源:中山市场监管     作者:
概述:中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的八大类食品进行监督抽检,具体包括糕点、可可及焙烤咖啡产品......

最新抽检结果出炉


这8批次产品不合格


中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的八大类食品进行监督抽检,具体包括糕点、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、食用油油脂及其制品和饮料共264批次,其中合格样品256批次,不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。


肉制品


本次抽检肉制品共37批次,其中36批次产品合格、1批次产品不合格。


不合格产品包括


从中山市乐意购百货商场抽检的餐粒肠,不合格项为检出过氧化值(以脂肪计)【超标】。


不合格产品信息表



食品添加剂


本次抽检食品添加剂共22批次,其中21批次产品合格、1批次产品不合格。


不合格产品包括


从中山火炬开发区大厨调味食品店抽检的华源石锅鱼肉味膏状香精,不合格项为检出菌落总数【超标】。


不合格产品信息表



食用农产品


本次抽检食用农产品共75批次,其中71批次产品合格、4批次产品不合格。


不合格产品包括


从中山市坦洲镇烨鸿海鲜档抽检的罗氏虾(淡水),不合格项为检出呋喃西林代谢物【不得检出】。


从中山市神湾镇清波海鲜楼抽检的大罗虾(淡水),不合格项为检出呋喃西林代谢物【不得检出】。


从中山市东升镇吴惠英冰鲜档抽检的鱿鱼,不合格项为检出镉(以Cd计)【超标】。


从中山市龙军天日水果店抽检的橙子,不合格项为检出克百威【超标】。


不合格产品信息表



食用油、油脂及其制品


本次抽检食用油、油脂及其制品共18批次,其中17批次产品合格、1批次产品不合格。


不合格产品包括


从中山市东凤镇啊超食用油加工场抽检的花生油,不合格项为检出过氧化值【超标】。


不合格产品信息表



饮料


本次抽检饮料共26批次,其中25批次产品合格、1批次产品不合格。


不合格产品包括


从中山市好益佳食品有限公司抽检的百香果汁饮料,不合格项为检出菌落总数【超标】。


不合格产品信息表



食品安全小知识


01、过氧化值(肉制品)


过氧化值主要反映油脂是否氧化变质,主要反映油脂和脂肪酸等被氧化程度的一项指标,通常过氧化值越高表明酸败就越严重,一般不会影响人体健康,但过高时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。


造成过氧化值超标的原因


一是制造工艺问题,生制肉晾晒时间过长或晾晒(烘烤)温度过高;


二是储运销环境不符合产品贮存条件,温度过高、阳光暴晒、湿度过大都会造成肉制品中脂肪快速氧化。


因此,购买肉制品时要注意生产日期和保质期,存储肉制品时要存放在阳光无法直射且通风干燥的地方。


02、菌落总数


菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别生产经营者可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。


03、硝基呋喃类药物代谢物(呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林)


硝基呋喃类药物(呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林)是广谱抗生素,由于该类药物长期食用有健康风险,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢,代谢产物在组织中存在较长时间,人体长期摄入后可能引起一定的危害。


04、镉(以Cd计)


镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的双壳类、腹足类、头足类中最大限量为2.0mg/kg。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。


05、克百威


克百威是一种广谱、高效、低残留的氨基甲酸酯类杀虫剂,也称呋喃丹。该类农药可用于防治棉花蚜虫,水稻,玉米根虫,对水稻、玉米、花生、蔬菜水果等农作物大部分害虫有效,并有缩短作物生长期、促进作物生长发育从而有效提高作物产量的作用。


GB 2763 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准中规定了食品中克百威最大残留限量为0.02 mg/kg,禁止在直接食用的作物上使用,非法使用克百威会造成其在农产品中残留,影响农产品安全,进而对人体产生毒副作用。农产品中检出克百威的原因可能是对土壤施用了克百威农药,通过作物根茎吸收造成污染。


06、过氧化值


过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会影响人体健康,但过高时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品开始变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,最终造成产品油脂氧化。

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  • 11月18日,石岐分类办联合中国人民银行中山市中心支行,召开推进银行业创建生活垃圾分类示范单位动员暨培训大会,驻石岐办事处的17家银行分支机构代表、中山中支办公室、石岐综合行政执法局相关负责人出席了会议。


    中国人民银行中山市中心支行相关负责人表示,实行垃圾分类,事关生态环境改善、可持续发展和人民群众切身利益,是功在当代、利在千秋的重要事业,也是社会文明水平的一个重要体现。全体银行业从业人员要统一思想认识,明确工作要求,全力以赴抓好垃圾分类工作。


    会上,广东省生活垃圾分类培训学院中山分院、中山市镇街党校师资库成员蓝永庄充分肯定了石岐分类办在推进银行业创建示范单位过程中的各项工作成效,对此前中国建设银行石岐支行优先创建垃圾分类示范网点的举措给予了高度评价,表示该举措发挥了“关键少数”的“头雁效应”。


    蓝永庄结合《中山市生活垃圾分类管理办法》法规内容,介绍了我市垃圾分类开展情况,指导公共机构(银行业)做好垃圾分类,同时用翔实的案例资料分享了其他地方银行业开展垃圾分类的先进经验和做法。


    石岐综合行政执法局垃圾分类相关负责人号召大家,深入学习贯彻习近平总书记关于垃圾分类工作的重要指示批示精神,充分认识生活垃圾分类工作的重要性,切实增强做好生活垃圾分类工作的使命感、紧迫感和责任感,践行为民办实事的承诺,共同推进石岐银行业的垃圾分类工作,确保各项措施落到实处、取得成效。


    本次动员暨培训大会,进一步增强了银行系统人员垃圾分类业务能力,夯实了“管行业就要管垃圾分类”基础,切实推动银行系统生活垃圾分类工作落实。


    下一步,石岐分类办将持续深入推进垃圾分类,打造一批涵盖金融机构、学校、物业小区、餐饮机构、集贸市场不同类型场所的垃圾分类示范单位,以点带面促进生活垃圾分类提质增效。

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    免费体检对象


    在西区街道非公企业工作的


    中山市第一至八层次


    紧缺适用高层次人才


    体检时间、地点


    预约报名时间:即日起至2021年12月3日


    体检时间:2021年12月23日或28日(任选一天体检)


    体检地点:中山市中医院


    体检项目


    体检套餐由中山市中医院专家为人才量身定制,人才可根据自身需要在以下体检套餐中选择一个进行体检:





    体检所需经费由西区街道办事处承担,人才个人在套餐外加检项目的,费用需由个人支付。


    预约及报名须知


    符合条件高层次人才在三个体检套餐中选择其中1个进行体检,通过邮件向中山国际人才港西区服务中心提交体检登记表格(长按下方二维码获取),登记表及《中山市紧缺适用高层次人才证》以高清照片或扫描件电子版发送至邮箱xqzb23325869@126.com。登记成功后,由人才专员对接中山市中医院预约体检时间。


    咨询电话:0760-23325869(何先生)


    体检流程


    携带身份证前往中山市中医院预防保健科领取体检表→进行体检→体检后约10个工作日市中医院出具体检报告,个人可选择到中山国际人才港西区服务中心领取或由医院邮寄体检报告(选择邮寄快递费用个人自理)。


    体检注意事项


    1.体检前一天请注意休息,勿熬夜,不要饮酒,避免剧烈运动。


    2.体检当天需进行采血、B超等检查,请在受检前禁食8—12小时。


    3.女性受检者月经期间请勿做妇科及尿液检查,待经期完毕后再补检;怀孕或可能已受孕者,事先告知医护人员,勿做X光检查。


    4.请配合医生认真检查所有项目,勿漏检。


    符合条件者


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